Cappello lavorato a macchina.
Si presenta con un ripieno di capesante e gamberoni.
La sfoglia si abbina con un semplice impasto all’uovo oppure abbinata ad una sfoglia prezzemolata.
Peso per singolo cappello: 30/35 g
Porzione consigliata 5/6 cappelli a piatto
Confezione da 2 kg
Pezzi per confezione 55/65
